*이렇게 준비하세요.
오이 2개, 토마토 3개
[드레싱] 사워크림 1/2컵, 마요네즈 1/4컵,
드라이파슬리 1큰술, 차이브 1큰술, 사과식초 1큰술,
설탕 1작은술, 소금 1/2작은술, 겨자씨 1/2작은술,
흰후추 1/2작은술

*이렇게 만들어요.
1. 오이는 1cm 두께로 자른다.
2. 토마토는 8쪽을 내준다.
3. 드레싱 소스를 분량대로 섞어낸다.

조리팁
만약 사워크림이 없을 때는 생크림에다가 레몬즙 한두방울
떨어뜨려 사용해도 좋다. 레몬즙에 들어 있는 산 성분이 생크림을
응고시키면서 멍울이 생기게 하므로 생크림으로 드레싱을 만들어
사용할 수도 있다.

가족건강365운동본부 제공

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