장어는 오랜 시간 동안 훌륭한 보양식으로 알려져 왔다. 특히 장어에 함유된 오메가3 지방산은 활성산소 제거에 큰 도움을 주며 혈관에 지방이 쌓이는 것을 방지, 혈액 순환 및 위장 건강, 피부 미용 등에도 좋다는 것이 알려져 있다. 더불어, 장어는 철이 바뀔 때마다 변함없이 사람들의 사랑을 받아왔다.

그럼에도 불구하고, 장어를 직접 손질하기 힘들다거나 가격이 비싸다는 이유로 장어를 소비하는 것을 꺼리는 소비자들이 많았다. 특히 20~30대 소비자들은 장어의 가시 때문에 조리하는 것을 기피하곤 했다. 하지만, 통영의 '해품가'는 이런 문제점들을 해결하며 장어 소비 활성화에 앞장서고 있다.

'해품가'의 조성수 대표에 따르면, 장어를 좋아하는 연령층은 주로 4050대에 집중되어 있었다. 이에 따라 '해품가'는 이 연령대 뿐만 아니라 다양한 연령대의 소비자에게 장어를 쉽게 접근하게 하기 위한 다양한 제품들을 개발하였다. 이에 포함된 것이 장어포와 같은 반건조 제품으로, 특히 2030대의 젊은 세대에게 큰 인기를 끌고 있다.

그리고 최근 '해품가'는 네이버 스마트스토어를 통해 장어 제품을 판매하여 일반 소비자들이 편리하게 구매할 수 있으며 "더 이상 특별한 날에만 장어를 즐기지 마세요. 네이버 스마트스토어에서 '해품가'의 신선한 장어 제품을 언제든지 편리하게 만나보실 수 있습니다!" 라며, 스마트스토어 홍보에도 적극 나서고 있다.

'해품가'는 직접 어획과 손질, 제품화까지 모든 과정을 관리하며, 산지직송으로 중간유통과정을 줄여서 합리적인 가격으로 고품질의 장어 제품을 제공하는 것을 목표로 하고 있다. 이를 통해 소비자들은 '해품가'의 제품을 통해 항상 최상의 품질을 누릴 수 있게 되었다.

조성수 대표는 "장어는 통영의 자랑입니다. 더 많은 사람들이 통영 장어의 맛을 알게 되길 바라며, 항상 소비자를 먼저 생각하며 진심을 담아 제품을 제공하겠습니다."라고 말했다.

55년동안 3대가 이어온 '해품가'는 앞으로 통영을 대표하는 장어 브랜드로 성장하며, 장어의 긍정적인 이미지를 더욱 부각시키는 데 기여할 계획이다.

Fn투데이는 여러분의 후원금을 귀하게 쓰겠습니다.

최재경 기자 다른기사 보기