상반기 창업시즌을 맞아 요즘 뜨는 창업, 유망프랜차이즈 창업아이템에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데 닭발 전문 프랜차이즈 '욕쟁이할매닭발'은 체인점 개설이 활기를 띠고 있다고 밝혔다.

관계자에 따르면, 최근 강릉, 파주, 평택 지역에 배달 전문 매장이 오픈한데 이어 내달 초 일산 등 다수의 지역에도 오픈 예정돼 있는가 하면 특히 샵인샵 배달창업이 집중적으로 이루어지면서 이달 현재 오픈 및 예정인 곳으로 확인된 매장만 16곳에 이른다.

이같이 빠른 속도로 체인점이 개설되는 데에는 무엇보다 닭발의 중독성 강한 맛이 소비자들에게 호평받고 있다는 점에 간편 조리시스템, 체계적인 물류시스템 등의 경쟁력이 어필되고 있기 때문이라는 분석이다.

20년을 잇는 부천 명물로 검증된 해당 브랜드의 닭발은 캡사이신이 아닌 100% 고추가루로 매운 맛을 내고 직화요리법을 통해 특유의 불맛이 나는 것이 특징이다. 대표메뉴인 직화불닭발 이외에 국물닭발, 연탄불고기닭발 등 소비자들의 취향을 고려한 다양한 메뉴라인을 갖추고 있다.

메뉴 조리에 있어서는 '3분조리시스템'으로 누구나 쉽게 조리가 가능한 특성을 보이고 있다. 자체 물류생산 센터(HACCP 인증)를 운영하는데다 비법 소스 및 90% 조리 공정률의 식재료를 원팩으로 공급, 매장에서는 전자레인지에 돌려서 용기에 담기만 하면 된다는 게 브랜드 측 설명이다.

여기에 다양한 혜택 제공으로 투자금 부담을 해소한 점도 주목할만 하다. 브랜드 관계자는 "가맹비와 로열티 면제에 인테리어, 주방기기 및 집기류 등 자율 시공이 가능하며 업종전환, 업종변경창업 또는 샵인샵의 경우는 기존 시설물을 최대한 재활용하여 소액창업을 할 수 있다"고 말했다.

이어 "브랜드 런칭 이후 많은 관심과 함께 가맹 문의 및 상담이 몰리고 있다"며 "배달 전문점, 1인 창업아이템을 찾는 예비창업자들을 중심으로 한 남자, 여자 소자본창업 문의가 많고 코로나19 여파로 매출이 하락한 요식업 사장님들의 배달 샵앤샵 문의가 높은 비중을 차지한다"고 덧붙였다.

한편, '욕쟁이할매닭발'은 다음 달부터 SBS 인기 라디오 프로그램 '두시탈출 컬투쇼'를 제작 지원한다는 후문이다. 자세한 내용 확인 및 가맹문의, 상담신청은 해당 브랜드 홈페이지를 통해 가능하다.

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이학수 다른기사 보기