청담의 트렌디 핫 스폿 '미미미 가든'이 식빵, 데니쉬, 파운드케이크 등 베이커리 신메뉴를 공개하며 본격적인 베이커리 메뉴 판매의 시작을 알렸다. 앞서 '티라미수', '치즈케이크' 등의 케이크 메뉴로 티라미수 맛집에 등극한 것에 이어, 이번 베이커리 메뉴 출시로 꼭 한 번 방문해봐야 할 베이커리 명소로 거듭날 수 있을지 기대를 모은다.

일상을 더 맛있게, 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 미미미 가든의 베이커리 메뉴 중 주력 메뉴는 식빵이다. 베이직한 플레인 식빵부터 앵커 버터의 고소함을 담은 브리오슈 식빵, 초콜릿 크럼이 가득한 초콜릿 마블 식빵, 향긋한 시나몬 마블 식빵의 4종이 새롭게 출시됐다.

최상급 유기농 밀가루를 사용해 건강한 즐거움을 더하며, 용도에 따라 다양한 두께로 컷팅해 즐길수도 있다. 잼&샌드위치용으로는 1.5cm, 토스트용으로 푹신한 식감을 즐기려면 2cm, 근사한 비주얼의 브런치로는 3cm의 두께를 제안하고 있다.

여유로운 티타임에 함께할 파운드케이크도 4종으로 선보였다. △포마드한 버터와 바닐라플라워, 바닐라슈가, 바닐라빈을 첨가한 풍미 가득 '바닐라 파운드케이크' △부드러운 앵커버터와 버터밀크, 레몬을 첨가해 새콤하게 마무리되는 '레몬 파운드케이크' △세계 3대 초콜릿 발로나 다크초콜릿과 초코칩이 어우러진 달콤한 '초콜릿 파운드케이크' △요즘 대세 식재료인 흑임자를 아낌없이 넣어 고소함이 가득한 '흑임자 파운드케이크'다.

제철과일을 활용한 케이크, 데니쉬 등의 메뉴도 만날 수 있다. 미미미 스튜디오와 협업으로 출시한 코인 쿠키, 슬리피 쿠키 등 4종의 캐릭터 쿠키는 보는 즐거움도 더한다. 명절을 앞두고 다양한 쿠키를 한 패키지에 담아 추석 선물 세트로 선보인 미미미 스위트 박스도 인기를 얻고 있다. 미미미 가든 베이커리는 풀서비스로 홀에서도 즐길 수 있고, 포장도 가능하다.

미미미 관계자는 “빵과 디저트를 사랑하는 분들이라면 미미미 가든을 찾아 건강한 재료와 특별한 레시피로 완성한 다채로운 베이커리 메뉴를 맛보시길 바란다”며, “풍미 가득한 베이커리와 감각적인 음악, 유니크한 인테리어가 어우러진 도심 속 핫플레이스에서 색다른 힐링을 경험할 수 있을 것”이라고 전했다.

한편 미미미 가든 청담은 이탈리아 식문화 공간 '미미미'가 운영하는 하이엔드 라이프 스타일 스토어다. 지하 2층부터 1층까지 레스토랑, 프라이빗 룸, 카페 등 인터렉티브한 컬처 무브먼트와 아트 피스로 가득하며 비, 한예슬 등 셀럽들이 찾는 핫플레이스로 사랑받고 있다.

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