경기 불황이 장기화되면서 지역 곳곳에서는 매출 저조로 인해 어려움을 겪는 많은 소상공인과 자영업자들의 폐점 소식이 들려오고 있다. 매출이 하락함에 따라 매장을 운영하기 위한 비용을 유지하기 어려워지며 폐점을 선택하는 것이다.

반면, 유망 프랜차이즈 창업의 경우 언제 어떻게 발생할지 모르는 문제에 따라 본사에 그에 맞는 대응책들이 눈길을 끌고 있다. 그 중에서도, 위기 속에서 가맹점과 함께 상생하는 본사의 경영원칙을 바탕으로 위기 극복이 대응책을 마련한 음식점 창업 인기명이 화두에 올랐다.

유망 프렌차이즈 창업 인기명은 위기상황을 극복하기 위한 합리적인 대응책으로 2개월간 로열티 면제, 전 매장 소독작업 지원 등 감염 확산을 예방하기 위해 물심양면 지원을 아끼지 않으며, 힘든 시기에도 현명한 대처를 통해 위기에 강한 실력있는 본사로 자리매김했다.

이와 같은, 음식점 창업 인기명 본사의 운영 노하우를 통해 경기 불황 속에서도 8월 신규지점 2곳을 추가 오픈하며 활발한 가맹사업을 진행 중이다. 가장 어려울 수 있는 시기에 빛날 수 있던 본사의 경쟁력은 업계에 없는 새로운 외식 창업 아이템을 선보였기 때문이다.

인기명 조개찜 창업은 기존 해물찜과 갈비찜 창업 시장 속에서 새로운 패러다임으로, 해물 반 고기 반 조갈찜을 개발했다. 요즘 뜨는 창업 아이템 조갈찜은 프리미엄 해물찜으로 불리며, 이색적인 비주얼과 맛으로 ‘3년연속 소비자 만족도 1위’를 수상한 바 있다. 또한, 공중파 3사 맛집 프로그램은 물론, 예능까지 장르 불문 방송 출연 경력도 화려하다.

아이템의 경쟁력을 입증하기 위해 식당 창업 인기명 본사는 D급상권에서 직접 가맹점을 운영하며, 일 평균 5시간 근무시간에 월 1천만 원 이상의 순수익을 달성해 경쟁자 없는 업계 1위 브랜드 파워를 공식적으로 입증했다.

다소 짧은 근무시간에 높은 매출 달성은 오랜 시간 근무를 필요로 하는 실내 포차 창업 및 술집 창업 계를 놀라게 하며, 요즘 뜨는 체인점 인기명의 성공 경쟁력은 무엇 인지 주목받고 있다. 요식업 창업 인기명은 조개찜과 갈비찜 ‘조갈찜’, 샤브샤브와 갈비찜 ‘샤갈찜’ 등 메뉴 선택의 폭을 넓혀, 남녀노소, 단체 고객에게 높은 만족도를 얻고 있다.

회식, 모임, 동창회 등 다양한 고객 포지션과 가격 층의 공략이 가능해 최소의 근무시간에 높은 효율을 낼 수 잇는 것이다. 더불어, 본사 자체 식품센터를 구축하여 전 지점에 반 조리 형태의 ‘원팩시스템’으로 물류를 제공해, 초보자도 빠르고 쉽게 조리가 가능하기 때문에 테이블 회전율과 인건비에 대한 부담감도 함께 덜 수 있다.

업체 관계자는 “본사의 직영점 운영과 90% 이상의 매장이 높은 수익을 달성한 창업 성공 사례를 확인한 점주님들의 다점포 지점 운영률이 절반 이상을 차지한다.”며 “가맹 사업 5년 경력 이상의 본사운영팀에서 오픈 초기뿐 아니라 오픈 후에도 매출 증진을 위한 마케팅 및 홍보 지원, CS 관련 매뉴얼 점검 등 전폭적인 지원책을 마련했으니, 업종 전환 및 업종 변경 창업 등 많은 문의 부탁 드린다.”고 전했다.

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