'당일 생산, 당일 판매' 프리미엄 수제돈까스로 500만장 이상 판매와 전국 100여개의 가맹점을 운영하고 있는 동명카츠는 소자본 창업의 대표 창업 아이템으로 소개되고 있는 유망 창업 프랜차이즈 브랜드이다.

동명카츠는 프랜차이즈 가맹사업을 시작한 이후로 돈까스 브랜드 난립 속에서도 대한민국을 대표하는 메뉴인 수제돈까스 주력 메뉴를 지속적으로 개발하고 성장시켜 온 브랜드이다. 새로운 메뉴나 잠깐 인기 상승한 외식 창업으로 시장에 출시하였다가 금방 사라지는 브랜드가 아닌, 전국민이 좋아하고 꾸준히 성장하고 있는 돈까스 메뉴에서 입소문을 통해 지금까지 자리매김해 온 브랜드이다.

이곳은 YTN science 극찬기업에 소개된 수제돈까스 테이크아웃 전문 프랜차이즈로 소자본, 소규모창업을 원하는 창업자를 위해 '1860만원 확정창업비'로 초기 창업에 소요되는 비용일체를 투명하게 공개하여, 프랜차이즈 창업 희망자들에게 착한기업으로 소개되었다.

또한 최근에는 “가맹점의 웃음이 고객의 웃음이 된다는 목표로 코로나19 및 사회적거리두기 등으로 장기간 소비가 위축되어 있어 가맹점의 수익을 높이고, 가맹점주 및 예비창업자의 부담을 줄여 대한민국 대표 장수 브랜드로 성장하기 위한 가맹점과 본사간의 상생 프로그램 '본사 노마진' 정책을 발표했다.

동명카츠가 발표한 본사 노마진 정책은 “매장 인테리어 자율 및 본사 인테리어 공사 시 본사 노마진, 인테리어 감리비 면제, 로열티 면제, 재가맹비 면제, 포장지 및 전용유(카놀라유) 본사 노마진” 등이다.

동명카츠 이재종 대표는 ""프랜차이즈를 처음 시작할 때 창업 초기 비용이 많이 들기 때문에, 프랜차이즈 본사에서 창업관련 정보를 공개하고, 가맹점과의 상생하는 정책이 무엇이 있는지 점검해야 한다. 더불어, 외식 창업은 한 순간에 일시적으로 매출을 올리는 것보다 꾸준하고 지속적으로 오래갈 수 있는 메뉴 선택이 가장 중요하다" 라며 "프랜차이즈 창업을 결정할 때에는 무엇보다 메뉴의 성장가능성, 매출의 안정성, 그리고 함께하는 동반 파트너인 본사의 경영비전이나 사업의 집중도 등을 꼼꼼히 따져봐야 한다."라고 강조했다.

동명카츠는 수제돈까스 주메뉴로 등심돈까스, 치즈돈까스 안심돈까스, 고구마치즈돈까스, 카레돈까스, 치킨텐더, 왕새우튀김 등이 있으며, 사이드메뉴로 프리미엄 돈까스와 함께 즐길 수 있는 국물떡볶이, 신메뉴 출시를 앞두고 있는 메밀국수, 로제떡볶이, 로제돈까스가 있다.

최근 시장 불황에도 연이어 가맹점 계약 및 오픈을 이어 나가고 있는 동명카츠는 동남아 및 중국해외시장에서 입점 희망하고 있어, 국제특허를 확보한 상태로 한국을 대표하는 수제돈까스를 국내외로 많이 알려 나가겠다고 전했다. 창업지원 및 가맹점 관련하여 자세한 사항은 주요 포털에서 '동명카츠'로 검색이 가능하며, 본사 홈페이지 및 유선으로 상담 가능하다.

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