지속되는 경기불황과 소비침체로 매출부진을 겪는 자영업자가 많다. 이미 포화상태인 숙박이나 음식점은 지난해 2만개 가까이 늘어나면서 자영업자들 간의 생존경쟁은 계속해서 치열해지는 형국이다. 이런 포화 상태는 많은 이들이 접근성이 좋다고 알려진 식당창업에 뛰어들고 있기 때문이라는 분석이 이어지고 있다. 

이에 전문가들은 치열한 음식점창업 시장 가운데 살아남기 위해서는 차별화 된 유망 프랜차이즈 창업이나 요즘 뜨는 사업의 유망 창업 아이템을 선정하는 것이 중요하며 뜨는 창업의 소자본 창업 성공 사례를 살펴보는 것이 좋다고 말한다.

이어 초보 창업자들이라면 진입 장벽이 낮고, 리스크를 최소화할 수 있는 소액 창업 아이템이나 저자본 창업으로 시작하는 것이 상대적으로 안전하다고 전한다. 그뿐만 아니라 창업 이후 롱런하기 위해서는 장기적인 유망성을 살펴봐야 하는데, 이 가운데 사시사철 남녀노소에게 주목받는 사업 아이템이 있어 예비 창업자들의 이목을 집중시킨 곳이 있다.

이곳은 최근 뜨는 요식업 창업으로 불리는 ‘파주닭국수’로 파주 대표 3대 맛집으로 불리며 C급 상권에서도 일매출 650만 원을 기록하는 등 뜨는 프렌차이즈 국수집 창업으로 입소문이 난 곳이다. 또한 프랜차이즈 창업 가맹계약 1년만에 50개 지점 오픈과 함께 현재는 100호점 돌파를 목표로 급성장의 물결을 타고 있는 외식 프랜차이즈이다.

소자본 창업으로 추천되는 ‘파주닭국수’의 대표메뉴는 황금색 그릇에 닭 반마리가 통으로 들어간 칼국수이다. 이 한 그릇이 합리적인 가격 8천 원대로 형성되어 있어 가성비 좋게 소비자에게 다가가고 있는 외식 창업 아이템이라는 평가를 받고 있다. 또한, 이외에도 다양한 메뉴로 다채로운 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.

한편 이곳이 남자 소자본 창업이나 부부 창업으로 알려진 것은 본사에서 구축한 40초 운영 시스템에 있는데, 단 40초면 모든 메뉴를 간편하게 조리할 수 있어 최근 자영업자들에게 가장 큰 고민이라 여겨지는 인건비 문제에 있어서도 주목받는 프렌차이즈 창업이라 불린다.

해당 업체 관계자는 “빠른 조리 시간으로 하루 22회전의 테이블 회전율을 자랑하며 수익률을 높일 수 있어 소규모 창업 아이템을 찾는 이들이 선호하는 브랜드로 불리고 있다. 최근 라멘집 창업이나 베트남쌀국수 창업 등 면요리 창업이 뜨고 있는데, 안정적으로 꾸준히 할 수 있는 인기 창업을 잘 알아보시길 바란다.”고 전했다.

또한, 이곳은 가맹점에게 대출 지원 프로그램을 하고 있어 더욱이 소자본 창업을 준비하는 이들에게 제격이다. 수익성과 안정성을 겸비한 해당 업체에 대한 기타 자세한 내용은 홈페이지와 문의전화를 통해 가능하다.
 

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