뛰어난 실력과 감각으로 촉망 받고 있는 서울연희실용전문학교 호텔조리과 재학생들이 19회째를 맞은 ‘2018 한국국제요리경연대회’에서 금메달을 ‘2018 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에선 최우수상 및 금메달 수상 행렬이 이어지고 있다는 소식이다.

서울연희실용전문학교의 한국국제요리경연대회 및 대한민국 국제요리&제과 경연대회 수상은 이번이 처음이 아니다. 서울연희실용전문학교 호텔조리과 재학생들은 지난해에도 학생단체경연 부문에 참가해 서울시장 대상 등 우수한 성적을 거둔 바 있다.

서울연희실용전문학교에 금메달의 영광을 안겨준 한국국제요리경연대회는 한국음식관광협회가 주최한 ‘한국음식관광박람회’의 메인행사로 국가대표선발전/라이브요리경연/테이블셋팅경연/일반개인전시경연/제과제빵경연/조각경연 등 다양한 분야에 걸쳐 개최된다. 나이를 불문하고 전국에서 모인 실력자들이 다양한 요리부문에서 실력을 겨루는 자리이다.

대회에 출전한 20여 명의 서울연희실용전문학교 학생들은 총 4팀으로 나뉘어 출전했고, 4개팀 모두가 금메달 및 한국관광공사사장상을 수상하는 쾌거를 이뤘다. 3월에 갓 입학한 새내기들도 선배들과 한 팀이 되어 금메달의 영광을 안았으며, 학생들과 함께 밤낮으로 고생한 최서은 교수도 '주니어라이브 지도교사 상'을 수상해 함께 기쁨을 나눴다.

서울연희 호텔조리전공, 호텔제과제빵전공 학생들은 대부분 요리경험이 없던 초보자였지만, 개인 수준별 수업과 교수진의 밀착지도로 빠른 속도로 실력이 향상되었다고 전했다. 학생들은 수상소감을 전하는 자리에서 “요리경연대회 수상과 국가자격증 취득 등으로 취업 스펙을 탄탄히 쌓아 취업 성공의 꿈을 이루고 싶다”는 포부를 밝히기도 했다.

한편, 서울연희실용전문학교는 홈페이지를 통해 2019학년도 신입생을 모집 중이다.

모집 학과는 특수동물사육사, 동물훈련, 동물행동교정, 애견미용, 동물매개치료, 호텔조리, 호텔제과제빵, 커피바리스타, 빠띠시에, 푸드스타일리스트, 식공간연출, 실용음악 과정 등이며, 100% 면접 심사를 통해 각 학과의 신입학생을 선발한다.

서울연희실용전문학교 모집에 대한 자세한 내용은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

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정욱진 기자 다른기사 보기