2019년 상반기에 발표된 자료를 보면 전체 프랜차이즈 시장 규모가 약 104조원인 것으로 나타났다. 경기가 침체되어 있다고 하는 요즘에도 프랜차이즈 시장은 지속적으로 인기를 누리고 있다. 그 중에도 음식점과 관련된 프랜차이즈가 가장 많은 브랜드 수를 차지하고 있다. 이러한 상황에서 예비창업자들이 가장 선호하는 업종도 역시 음식과 관련된 프랜차이즈이다.

근래 우리나라 국민들의 삶의 패턴이 많이 변화하면서 음식 업종에도 작은 변화가 일어나고 있다. 그 변화의 중심에는 음식을 먹는 시간의 기준이 무너지고 있다는 것이다. 삼시세끼 식사시간을 챙기던 문화가 점차 깨지면서 브런치, 간식 등 업종이 많이 생겨나고 이러한 변화가 사람들의 생활 패턴에 자연스럽게 녹아드는 실정이다.

식사대용의 대표적인 메뉴가 바로 핫도그이다. 코니아일랜드 핫도그는 핫도그의 본고장인 미국 뉴욕 브루클린의 한 지명이다. 지명을 그대로 따온 코니아일랜드 핫도그는 정통 핫도그의 맛은 물론 건강까지 생각한 진짜 핫도그를 지향하고 있다. 코니아일랜드 핫도그는 무항생제 생돼지고기로 만든 수제 소시지로 가장 맛있는 핫도그의 식감까지 표현해냈다.

진짜 핫도그라는 자부심으로 탄생한 코니아일랜드 핫도그가 가든파이브, 현대백화점 무역센터점과 판교점 등 팝업스토어로 고객들의 뜨거운 반응을 얻으면서 조금씩 이름을 알리기 시작하고 있다. 이어 현대백화점 중동점에 지난 8월 1일 정식 입점하게 되면서 지역을 점점 확대해가는 추세에 있다.

소자본으로 창업을 생각하는 예비창업자 혹은 프랜차이즈 시장의 신규프랜차이즈를 사업 아이템으로 생각하고 있는 예비사업자들의 이목이 코니아일랜드 핫도그로 집중되고 있다.
 

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김현희 다른기사 보기