중식 프랜차이즈 전문 브랜드 ‘큐큐면관’은 수년간의 직영점 노하우를 바탕으로 중국집 창업 가맹점 모집을 개시한다.

중식을 전문으로 하는 큐큐면관은 급변하는 외식업 시장에서 오랫동안 한 자리를 지키는 중국집을 만들겠다는 것을 목표로 자사만의 경쟁력을 개발하고 있는 외식 브랜드다. 

정량화된 매뉴얼을 구축해 외식 창업에 처음 도전하는 이들도 누구나 손쉽게 조리가 가능하도록 만들어 인건비를 절감했으며, 요리 메뉴의 가격 접근성을 높여 객단가를 높이고 또 오랜 역사를 가진 중식 유통기업답게 자사만의 탄탄한 유통망으로 원재료의 거품을 없애 마진율을 높였다

또한, 짜장면과 짬뽕으로 대변되는 중화요리는 비수기가 없는 메뉴로 꾸준한 매출을 기대할 수 있다. 

실제 큐큐면관 직영점을 토대로 한 수익률을 보면 월 매출액은 평균 4천8백만원 수준이며, 식자재와 인건비 등을 제한 순이익은 30.5%인 천4만백원 정도다. 다만, 앞선 매출은 매장 운영도와 인건비, 임대료 등 매장별 환경에 따라 변할 수 있다.

큐큐면관 관계자는 “자사는 겉으로만 큰 매출을 과시하지 않고 실제 순이익을 공개하며, 오직 점주와 상생을 목적으로 목소리를 내고 있다”라며, “최적화된 영업 환경을 구성하고 인건비나 재료비 걱정 없이도 효율적으로 매장을 운용할 수 있도록 비용부담을 최대한으로 낮춰 불황과 상관없이 든든한 순이익을 얻을 수 있도록 지원하고 있으니 많은 관심 바란다”고 전했다.
 

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