통계청의 ‘인구주택총조사에 나타난 1인 가구의 현황 및 특성’에 따르면 지난해 광주지역 일반가구 57만 6천가구 중 1인 가구는 17만1천가구(29.8%)로 가구 유형 중 가장 큰 비중을 차지한 것으로 드러났다. 더욱이 광주는 대전에 이어 일반가구 대비 1인가구 비율이 가장 많이 증가한 지역으로 2000년 14.7%였던 광주의 1인 가구 비율은 2017년 29.8%로 15.1%포인트나 증가했다. 

이렇게 광주 지역의 1인 가구가 늘어나면서 소비성향도 변화하고 있다. 조리 시간이 긴 요리보다 편리한 즉석 조리 제품이나 테이크아웃 전문점을 찾는 발걸음이 많아진 것. 

해당 경향은 광주지역 이마트에서도 확인할 수 있다. 지난 1월부터 9월까지 전체 간편 가정식 판매실적을 분석한 결과 전년 대비 6.5% 신장했다. 더불어 광주 학동 돈까스 맛집으로 불리는 돈까스 테이크아웃 전문점 ‘동명카츠 광주학동점’의 경우에도 연일 손님이 끊이지 않는다는 후문이다.

동명카츠 광주학동점은 등심돈까스를 비롯해 안심돈까스와 치즈돈까스 등 지역에 우수한 수제 양동건어물까지 확보하여 판매하고 있다. 모든 제품은 당일생산 당일판매 원칙 하에 제공되는 만큼 신선함이 일관적으로 유지된다. 

‘동명카츠 광주학동점’은 국내산 100% 생 돈육만을 취급하며, 무료로 즉석에서 바로 튀겨주기 때문에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 수제 생 돈까스를 바로 먹을 수 있는 장점이 있다.

‘동명카츠 광주학동점’은 학동 남광주농협 바로 맞은편에 위치해있으며, 주변 대단위아파트와 주거단지가 형성되어 있어 젊은 학부모와 주부들이 많이 찾고 잇으며, 젊은 학생들까지 찾아오면서 광주 맛집, 광주 학동 맛집, 광주 돈까스 맛집 등으로 입소문이 나고 있다. 

‘동명카츠 광주학동점’은 “찾아주시는 모든 고객들을 위해 감사의 의미로 10월26일(금) 오픈과 동시 왕새우튀김을 물량 소진시까지 1,000원에 제공하는 오픈기념 이벤트를 진행한다.”고 밝혔다.

한편, 동명카츠는 인테리어, 집기, 초도물품, 기자재 포함 1,500만원 ‘확정창업비’로 프랜차이즈 창업시장에서 돌풍을 일으키고 있으며, 창업에 대한 문의는 ‘동명돈카츠’ 또는 ‘동명카츠’ 홈페이지 또는 본사 대표번호를 통해 다양한 정보를 확인할 수 있다.

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