안양 주부들의 모임장소로 삼겹살 맛집이 새롭게 입소문을 타고 있다. 차별화된 맛과 서비스, 매장 내부 분위기를 자랑하는 세광그린푸드 리테일 교대이층집 안양점의 이야기다.

지하철 4호선 범계역 2번 출구 직선 3분 거리에 자리한 교대이층집 안양점은 롯데백화점, 뉴코아울렛, 범계역과 가깝다. 덕분에 평일 점심 주부들 모임장소로 인기를 얻고 있다.

교대이층집 안양점이 단순히 동선 편의 때문에 안양 모임장소로 주목 받고 있는 것은 아니다. 차별화된 삼겹살 맛 덕분에 빠르게 입소문이 퍼지면서 일찌감치 안양맛집으로 자리매김했기 때문이다.

교대이층집 안양점은 국내산 1등급 돼지만을 취급하는 얀양 맛집이다. 쫄깃하고 부드러운 식감을 갖춘 두툼한 통삼겹은 남녀노소 누구나 좋아하는 별미 중 별미로 꼽힌다.

당일 공수한 식재료만을 취급하여 타 업체와 차별화된 퀄리티를 자랑하는 것도 특징이다. 숙성기법을 자체 개발하여 감미로운 육즙을 머금은 차별화된 풍미의 통삼겹 맛을 자랑한다.

여기에 꽃삼겹, 통목살, 통항정살 등의 메뉴도 제공해 고객 선택 폭을 넓혔다. 5년 간 숙성시킨 재래식 된장을 활용한 시골된장찌개도 선보여 고기와 환상적인 궁합을 자랑한다. 구수하고 담백한 된장찌개 맛은 고기의 담백한 맛을 배가시키는 요소다. 아울러 시원하고 칼칼한 해물냄비도 서비스로 제공한다.

정갈하고 푸짐한 상차림과 당일 공수하는 신선한 재료로 입맛 까다로운 주부들의 입맛을 사로잡는 것이 특징. 여기에 인원 관계없이 여러 명이 모여 하나의 테이블에 둘러앉아 먹을 수 있다는 장점도 갖췄다. 안양 모임장소로서 최적의 환경을 갖춘 것이다.

기본 상차림에 명이나물, 순태젓갈, 파무침, 갓김치 등 다양한 반찬이 제공되어 각자 자신의 입맛에 맞는 조합으로 곁들여 먹을 수 있다. 이는 모임 구성원들의 다양한 입맛을 만족시킬 수 있는 요소가 된다.

마치 영화세트장에 들어온 것 같은 매장 분위기는 함께 하는 사람들과의 시간을 좀 더 특별하게 만들어주는 계기가 된다. 속을 든든하게 채워주는 식사 메뉴도 시골된장찌개, 차돌볶음밥, 버섯칼국수, 냉면 등으로 다양하다.

교대이층집 안양점은 “마치 영화세트장에 온 것 같은 매장 인테리어가 반복되는 일상에 지친 주부들에게 소소한 재미가 되는 같다.”며 “더불어 신선하고 조화로운 상차림 덕분에 입맛 까다로운 주부들이 모임장소로 예약을 많이 한다."고 전했다.

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정욱진 기자 다른기사 보기