여름을 책임질 '장어'
여름을 책임질 '장어'
  • 정명진
    정명진
  • 승인 2022.05.10 00:15
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스테미나의 대명사 장어요리를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 '물만난 양념장어'

 

물만난 양념장어
물만난 양념장어

 

벌써부터 예상되는 불볕더위를 무사히 보내는 방법은 체력보강이 정답이다

그 방법은 꾸준한 운동과 긍정적 마인드 그리고 기력을 보충해주는 보양식 등이 있다.

대표적인 여름철 보양식으로 삼계탕, 전복, 장어구이 등이 있는데 특히 장어는 철분과 칼슘, 비타민A, 불포화지방산 등이 풍부하고 담백한 맛이 좋아 마니아층이 두터운 편이다

하지만 장어의 미끈한 껍질이 비릴것이라는 선입견 때문에 선뜻 그 맛을 즐기지 못한 사람도 주위에서 쉽게 볼 수 있을 것이다. 

그래서 물 만난 해녀에서는 장어에 대한 거부감이 있는 사람들도 간편하게 즐길 수 있도록 직화구이 공법으로 두 번 구운 양념장어를 출시했다

우선 장어는 먹장어, 바다장어, 민물장어 등 불리는 이름만큼이나 종류도 다양한데 모양도 맛도 종류별로 제각각이다

아나고 회
아나고 회

 

바다장어는 붕장어라고도 불리며 익숙한 이름으로는 아나고가 있다

어릴 적 회초 장에 비벼서 뼈째 꼬독꼬독 씹어 먹었던 아나고는 값이 저렴해서 주머니 사정이 여의치 않았던 시절 아버지의 소주 안주로 즐겨 찾았던 기억이 있다

요즘은 회보다 바닷장어구이로 더 즐겨 찾는데 가시가 많고 기름기가 많지만 특유의 맛을 인정받아 인기 있다

 

다음으로 풍천장어로 유명한 민물장어는 흔히 아는 뱀장어이다

장어구이
장어구이

바다에서 태어나 강으로 거슬러 올라와 5~12년을 지내다가 다시 바다로 가서 알을 낳고 생을 마감하는 일생이다

민물장어는 약3,000km의 거리를 꼬리를 거세게 흔들며 헤엄쳐 바다를 거슬러 강으로 올라온다

이 놀라운 힘 때문에 장어 꼬리가 스태미나에 좋다는 소문이 있는데 이는 과학적으로 증명되지 않은 바이다

더운 여름 기력이 떨어질 대면 숯불에 둘러 앉아 땀을 뻘뻘 흘리며 소주한 잔 기울이게 하는 

맛도 좋고 영양도 풍부하지만 앞서 말한 것 처럼 미끈한 장어의 외관이 주는 선입견 때문에

선뜻 맛을 보지 않고 거부하는 사람도 허다하다

물만난 양념장어 할인행사
물만난 양념장어 할인행사

수산물 간편식을 취급하는 '물 만난 해녀'에서 출시한 '물 만난 양념장어'60년 전통을 자랑하는 양산도에서 생산한 제품으로 

민물장어 중에서도 최고로 꼽히는 국내산 자포니카 종으로 만들고

HACCP인증은 물론 19가지 수산물 안정성 평가를 통과한 원물만을 취급해서 더욱 믿음이 가는 제품이다

데리야끼 맛 양념과 복분자 고추장 맛 양념 두 가지로 선보인 '물만난 양념장어'는 해동 후 전자레인지나 후라이팬에 데워서 간편하게 먹을 수 있다

특히 혼자사는 남성분이나 부모님 선물용으로 주문이 많다고 담당자는 귀띔했다

감사의 달 5월을 맞아 59일부터 513일까지 29%할인행사 중이니 마음의 표현을 아직 하지 못한 지인이 있다면

맛과 간편함 그리고 건강까지 생각한 '물 만난 양념장어'를 선물해 보자 

구입처 및 제품문의: 물만난 해녀(070-7755-4759)

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